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公司基本資料信息
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
柚皮苷二氫查爾酮
英文名:Naringin dihydrochalcone
CAS:18916-17-1
別名:高級(jí)糖精
規(guī)格:99%
檢測(cè)方法:HPLC
植物來(lái)源 :蕓香科川橘 Citrus nobilis Lour.幼果
分子式:C28H36O15
分子量:612.58
熔點(diǎn):156℃-158℃,
溶解度:溶于熱水。
產(chǎn)品性狀:屬于二氫黃酮類(lèi),外觀類(lèi)白色。
藥理作用:柚皮苷二氫查爾酮該產(chǎn)品作為一種新型的甜味劑,其甜度與蔗糖相比,為蔗糖的500-700倍,并且具有高甜度、低熱值、無(wú)毒、安全等特點(diǎn),可應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和日化工業(yè)。并且由于其口感清爽,余味持久,并帶有特別的清香,具有極佳的屏蔽苦味的功效,柚皮苷二氫查爾酮特別適用于奶制品、脂肪和油脂、冷凍食品、加工蔬菜、果凍、果醬、無(wú)醇飲料、口香糖、牙膏及口含藥片中。柚皮苷二氫查爾酮作為糖的代用品,還可以減少人體對(duì)糖的攝入量,這對(duì)防止肥胖和不宜食糖的病人無(wú)疑是一福音。
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