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二氫楊梅素
英文名：Dihydromyricetin  
CAS No. ：27200-12-0 　　
別名：蛇葡萄素；Ampelopsin，ampeloptin 　　
主要成分：二氫楊梅素 ( ampelopsin/ dihydromyricetin ) 、楊梅素( myricetin )、槲皮素(quercetin)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(quercetin-5-O-β-D-glucoside) 、花旗松素( taxifolin)、洋芹苷(apiin)等黃酮類物質。 [3]  其主要成分為二氫楊梅素　
成分分類： 黃酮類 　　
分子量：320.25 　　
分子式：C15H12O8
密度：1.808g/cm3
沸點：780.7°C at 760 mmHg
閃點：296.7°C
蒸汽壓：1.16E-25mmHg at 25°C　　
外觀: 白色或類白色粉末
來源：葡萄科顯齒蛇葡萄，一種野生木質藤本植物，成分為黃酮類化合物，具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效 　　
用途：在解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率、抗高血壓、抑制體外血小板聚集和體內血栓的形成、降低血脂和血糖水平，提高SOD活性以及保肝護肝等方面具有特殊功效.
1.抗菌作用
2.對血糖、血脂的調節(jié)作用
3.護肝作用：二氫楊梅素對體外培養(yǎng)的大鼠肝細胞四氯化碳中毒性損傷、D2半乳糖胺和脂多糖誘導的小鼠肝損傷有顯著的保護作用