熬夜食譜1：
綠豆薏仁米糊：粳米、薏仁、綠豆各適量，用營養(yǎng)機(jī)打成糊糊。
雙仁油菜：油菜半斤，開水焯燙過，晾涼，加青椒絲、胡蘿卜絲、核桃仁（炒過，不要炸，25克以內(nèi)即可）、花生米（煮）、調(diào)味料調(diào)味。
酸奶1杯。
分析：綠豆清熱去火，薏仁健脾，消腫，加入粳米做成糊糊既能保健又能補(bǔ)充能量；核桃、花生富含不飽和脂肪酸，有緩解大腦疲勞的作用；油菜、酸奶為我們補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)。這樣搭配，可以減少熬夜對身體的傷害，而且不用擔(dān)心發(fā)胖。
熬夜食譜2：
多彩果蔬汁：西紅柿、橙子、芹菜各適量，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根據(jù)個(gè)人口味加適量的蜂蜜或冰糖調(diào)味。
雜糧餅干1包。
分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹調(diào)的麻煩，又可以為我們提供充足的營養(yǎng)素，而且美味可口，一舉多得；雜糧餅干主要為我們提供碳水化合物；大豆中富含磷脂，有利于大腦健康，對緩解疲勞非常有幫助。
熬夜食譜3：
雜糧粥：粳米、花生、綠豆、紅小豆、豇豆、蓮子各適量，煮成粥，可以根據(jù)個(gè)人口味加冰糖調(diào)味。
酸奶水果沙拉：酸奶一杯，桃、西紅柿、西瓜、橙子、甜瓜各適量，拌勻即可。
涼拌豆腐絲：豆腐絲200克，胡蘿卜、紫甘藍(lán)、紅、黃柿子椒各適量，切絲；西紅柿切小塊，莧菜開水焯燙，晾涼，拌在一起，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可。
分析：雜糧粥不僅可以提供能量，雜糧中營養(yǎng)素含量豐富，尤其是B族維生素（特別是B1）、礦物質(zhì)，是營養(yǎng)素的良好來源，而且綠豆去火，紅豆消腫，豇豆、花生、蓮子滋補(bǔ)，有非常好的保健作用，很適合熬夜的人食用
110102000668（1）號