眾所周知，自由基是導致人體衰老的罪魁禍首：它能攻擊對細胞起保護作用的細胞膜并破壞其中的DNA，讓細胞加速老化并增加細胞癌變的概率。與此同時，VC和VE等抗氧化劑則飽受推崇，其能抵抗自由基，是保護細胞免受自由基侵襲的“小衛(wèi)士”。
但近日有最新研究發(fā)現(xiàn)，額外補充抗氧化劑可能壞處比好處還多：過量的VC和VE會關閉身體對抗疾病和損害的能力，增加人類早死的風險；它們甚至還會阻礙身體獲取運動帶來的好處。其原因在于，自由基并沒有人們想象的那么壞。
位于美國加州的衰老研究中心近日表示，自由基實際上對皮膚愈合及50歲以下人的健康再生功能都有至關重要的作用?？茖W家們給小鼠注入了過量的自由基，希望看到皮膚快速老化、出現(xiàn)褶皺，結果事實卻正好相反：小鼠的皮膚竟然變得更好了。
要解釋原因，需要先了解一下“細胞凋亡”。當細胞遇到某些情況時，會選擇自殺，例如發(fā)現(xiàn)自身DNA發(fā)生了變異從而自殺防止自己變成腫瘤細胞，或者為了殺死入侵的病毒而自殺。
加拿大麥吉爾大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，自由基能夠改變健康細胞的凋亡機制，支持細胞防衛(wèi)并延長細胞的生命周期。
人的年齡在超過50歲之后，細胞內(nèi)部的能量存儲才開始枯竭并出現(xiàn)細胞損壞的情況，此時自由基的好處才會開始衰減直至消失。所以，小于50歲的人如果額外補充VC和VE，反而會讓皮膚老化得更快。
除了VC和VE之外，VD的過量補充也值得關注。最近研究發(fā)現(xiàn)，給健康的成年人額外補充VD，會導致血液中的膽固醇和甘油三酯含量升高，這會增加患心腦血管疾病的幾率。還有其他研究顯示，過量VD會損害人的記憶和導致骨鈣流失。
總之，人體自有一套合理的運行機制，健康的成年人完全沒有必要因為特別目的而額外補充維生素，否則反而可能會對身體造成傷害。
110102000668（1）號