干貝

　　干貝中藥材作用

　　干貝藥用有滋陰;養(yǎng)血;補腎;調(diào)中的功效，干貝主治消渴;腎虛尿頻;食欲不振。

　　干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61、8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。一般人都能食用，但兒童、痛風病患者不宜食用;每天食用干貝漲發(fā)品50——100克較合適，過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收，干貝蛋白質(zhì)含量高，多食可能會引發(fā)皮疹。