干姜的功效與作用是溫中散寒,回陽通脈,溫肺化飲,治脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,痰飲喘咳,干姜的功效與作用及食用方法有干姜羊肉湯,干姜陳皮茶,內(nèi)金干姜羊肉湯,鯉魚干姜湯,赤石脂干姜粥,柴胡桂枝干姜湯。
干姜為姜科多年生草本植物姜的干燥根莖,干姜有溫中散寒,回陽通脈,溫肺化飲的功效,干姜主治燥濕消痰、脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳。
1、干姜燥濕溫中,行郁降濁,下沖逆,平咳嗽,提脫陷,止滑泄。《長沙藥解》
2、干姜治肺痿用甘草干姜湯,其干姜亦炮:是炮姜之用,仲祖其先之矣。姜味本辛,炮過是辛味稍減,主治產(chǎn)后血虛身熱,及里寒吐血、衄血、便血之證。若炮制太過,本質(zhì)不存,謂之姜炭,其味微苦不辛,其質(zhì)輕浮不實,又不及炮姜之功能矣。即用炮姜,亦必須三衢開化之母姜,始為有力?!督饏T要略》
3、干姜,大熱無毒,守而不走,凡胃中虛冷,元陽欲絕,合以附子同投,則能回陽立效,故書有附子無姜不熱之句,仲景四逆、白通、姜附湯皆用之。且同五味則能通肺氣而治寒嗽,同白術(shù)則能燥濕而補脾,同歸芍則能入氣而生血?!侗静萸笳妗?/div>
4、干姜治風(fēng),下氣,止血,宣諸絡(luò)脈,微汗。《唐本草》
5、干姜治癰疽初起:干姜一兩。炒紫,研末,醋調(diào)敷周圍,留頭。(《諸癥辨疑》)
6、干姜治脾胃虛弱,飲食減少,易傷難化,無力、肌瘦:干姜(頻研)四兩,以白餳切塊,水浴過,入鐵銚溶化,和丸梧子大。每空心米飲下三十丸。(《十便良方》)
7、干姜治吐、下血:當(dāng)歸、阿膠各八分,川芎五分,蒲黃一錢,柏葉一錢五分,炒姜炭七分。上水煎,百草霜末點服。(《觀聚方要補》斷紅飲)
8、干姜治寒冷腹痛,中惡、霍亂、脹滿,風(fēng)邪諸毒,皮膚間結(jié)氣,止唾血?!逗洝?/div>
9、干姜主心下寒痞,目睛久赤。經(jīng)炮則溫脾燥胃。(王好古)
10、干姜治腎若之病,其人身體重,腰中冷,如坐水中,形如水狀,反不渴,小便自利,飲食如故,病屬下焦,腰以下冷痛,腹重如帶五千錢:甘草、白術(shù)各二兩,干姜、茯苓各四兩。上四味,以水五升,煮取三升,分溫三服。(《金匱要略》干姜苓術(shù)湯)
11、干姜治少陰病,下利清谷,里寒外熱,手足厥逆,脈微欲絕,身反不惡寒,其人面色赤,或腹痛,或干嘔,或咽痛,或利止脈不出者:甘草二兩(炙),附子大者一枚(生用,去皮,破八片),干姜三兩(強人可四兩)。上三味,以水三升,煮取一升二合,去滓,分溫再服,其脈即出者愈。(《傷寒論》通脈四逆湯)
12、干姜通心氣,助陽,去臟腑沉寒,發(fā)諸經(jīng)之寒氣,治感寒腹痛?!吨髦蚊匾?/div>
13、干姜治中寒水瀉:干姜(炮)研末,飲服二錢。(《千金方》)
14、干姜干久,體質(zhì)收束,氣則走泄,味則含蓄,比生姜辛熱過之,所以止而不行,專散里寒。如腹痛身涼作瀉,完谷不化,配以甘草,取辛甘合化為陽之義。入五積散,助散標(biāo)寒,治小腹冷痛;入理中湯定寒霍亂,止大便溏瀉;助附子以通經(jīng)寒,大有回陽之力;君參術(shù)以溫中氣,更有反本之功。生姜主散,干姜主守,一物大相迥別。《藥品化義》
15、干姜治妊娠嘔吐不止:干姜、人參各一兩,半夏二兩。上三味,末之,以生姜汁糊為丸,如梧子大。每服十丸,日三服。(《金匱要略》干姜人參半夏丸)
16、干姜治腰腎中疼冷,冷氣,破血,去風(fēng),通四肢關(guān)節(jié),開五臟六腑,去風(fēng)毒冷痹,夜多小便。治嗽,主溫中,霍亂不止,腹痛,消脹滿冷痢,治血閉。病人虛而冷,宜加用之。《藥性論》
17、干姜治暴赤眼:白姜末,水調(diào),貼腳心。(《普濟方》)
18、干姜治寒痢青色:干姜切豆大,海米飲服六、七枚,日三夜一。(《補缺肘后方》)
19、李杲:干姜,生辛炮苦,陽也,生用逐寒邪而發(fā)表,炮則除胃冷而守中,多用之耗散元氣,辛以散之,是壯火食氣故也,須以生甘草緩之。辛熱以散里寒,同五味子用以溫肺,同人參用以溫胃也。
20、下元虛冷,而為腹疼瀉痢,專宜溫補者,當(dāng)以干姜炒黃用之。若產(chǎn)后虛熱,虛火盛而唾血、痢血者,炒焦用之。若炒至黑炭,已失姜性矣。其亦用以止血者,用其黑澀之性已耳。若陰盛格陽、火不歸元及陽虛不能攝血,而為吐血、衄血、下血者,但宜炒熟留性用之,最為止血之要藥?!侗静菡?/div>
21、干姜主胸滿咳逆上氣,溫中,止血,出汗,逐風(fēng)濕痹,腸僻下痢。生者尤良?!侗窘?jīng)》
22、朱震亨:干姜,入肺中利肺氣,入腎中燥下濕,入肝經(jīng)引血藥生血,同補陰藥亦能引血藥入氣分生血,故血虛發(fā)熱、產(chǎn)后大熱者,用之。止唾血、痢血,須炒黑用之。有血脫色白而夭不澤,脈濡者,此大寒也,宜干姜之辛溫以益血,大熱以溫經(jīng)。
23、干姜治吐血不止:干姜為末,童子小便調(diào)服一錢。(《千金方》)
24、干姜治卒心痛:干姜末,溫酒服方寸匕,須臾,六、七服,瘥。(《補缺肘后方》)
25、張元素:干姜本辛,炮之稍苦,故止而不移,所以能治里寒,非若附子行而不止也。理中湯用之者,以其回陽也。
26、干姜治脾寒瘧疾:一干姜、高良姜等分。為末。每服一錢,水一盞,煎至七分服。二干姜炒黑為末,臨發(fā)時以溫酒服三錢匕。(《外臺》)
27、干姜止有生姜、干姜,而無炮姜,后人以干姜炮黑,謂之炮姜?!渡褶r(nóng)本經(jīng)》
28、炮姜,辛可散邪理結(jié),溫可除寒通氣,故主胸滿咳逆上氣,溫中出汗,逐風(fēng)濕痹,下痢因于寒冷,止腹痛。其言止血者,蓋血虛則發(fā)熱,熱則血妄行,干姜炒黑,能引諸補血藥入陰分,血得補則陰生而熱退,血不妄行矣。治腸僻,亦其義也。《本草經(jīng)疏》
29、干姜,能引血藥入血分、氣藥入氣分。又能去惡養(yǎng)新,有陽生陰長之意,故血虛者用之。凡人吐血、衄血、下血,有陰無陽者,亦宜用之,乃熱因熱用,從治之法也?!毒V目》
30、干姜消痰下氣,治轉(zhuǎn)筋吐瀉,腹藏冷,反胃干嘔,瘀血,撲損,止鼻洪,解冷熱毒,開胃,消宿食?!度杖A子本草》
31、干姜治頭目旋暈吐逆:川干姜二兩(炮),甘草一兩(炙赤色)。上二味,為粗末。每服四、五錢,用水二盞,煎至八分,食前熱服。(《傳信適用方》止逆湯)
32、炮姜,溫脾胃,治里寒水泄,下痢腸僻,久瘧,霍亂,心腹冷痛脹滿,止鼻衄,唾血,血痢,崩漏。《醫(yī)學(xué)入門》
33、干姜治傷寒下之后,復(fù)發(fā)汗,晝?nèi)諢┰瓴坏妹?,夜而安靜,不嘔不渴,無表證,脈沉微,身無太熱者:干姜一兩,附子一枚(生用,去皮,切八片)。二味以水三升,煮取一升,去滓,頓服。(《傷寒論》干姜附子湯)
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