海蜇又叫水母,海蜇清熱解毒,降壓消腫,化痰軟堅的功效,海蜇的營養(yǎng)價值是含豐富蛋白質(zhì),鈣,碘,海蜇的做法有涼拌海蜇,海蜇粥,海蜇肉片,海蜇肉絲,海蜇魚粥,白菜心拌海蜇,桃紅海蜇,海蜇菜花,山藥海蜇,海蜇黃瓜,木耳海蜇,涼拌新鮮海蜇,紅燒肉燉海蜇,鴨掌海蜇,海蜇煮荸薺,海蜇冬瓜湯,丹參海蜇煲,紅蘿卜海蜇粥,海蜇雞子粥,臘肉炒海蜇花。
海蜇
海蜇的營養(yǎng)極為豐富，每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素;海蜇是一味治病良藥中醫(yī)學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效;《本草綱目》記載海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。海蜇有促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功效，同時還能清腸胃，保障身體健康;海蜇性平，基本是老少皆宜，諸無所忌，多痰、哮喘、頭風、風濕關(guān)節(jié)炎、高血壓、潰瘍病、大便燥結(jié)的病人更適合多吃海蜇。
110102000668（1）號