小茴香，是一種食用遠(yuǎn)大于藥用的品種，價(jià)格一直不高，近幾年的行情一直在9-13元（公斤價(jià)，下同）之間徘徊，難有太大作為。近期該品種行情小幅波動(dòng)，價(jià)格是否能繼續(xù)上漲？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情作一分析。
一、小茴香市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況
玉林市場(chǎng)：近日，市場(chǎng)上小茴香貨源走動(dòng)明顯好于前期，有商家求購(gòu)大貨，行情穩(wěn)步上揚(yáng)?，F(xiàn)市場(chǎng)進(jìn)口小茴香統(tǒng)貨要價(jià)12.5元左右，國(guó)產(chǎn)色青貨多售價(jià)14-15.5元之間。
亳州市場(chǎng)：近期小茴香行情平穩(wěn)運(yùn)行，貨源走動(dòng)良好。現(xiàn)進(jìn)口一般貨價(jià)格在12元左右，色青貨價(jià)格13元上下，國(guó)產(chǎn)統(tǒng)貨售價(jià)12-14元之間，市場(chǎng)零售價(jià)格16元。隨著庫(kù)存消耗，價(jià)格有變化可能。
安國(guó)市場(chǎng)：小茴香貨源走暢，有商家持續(xù)購(gòu)進(jìn)貨源，行情出現(xiàn)小幅上漲?，F(xiàn)市場(chǎng)進(jìn)口統(tǒng)貨售價(jià)11.5-12元之間，好貨售價(jià)12.5-12.8元之間，國(guó)產(chǎn)統(tǒng)貨售價(jià)13.5-14元之間，交易明顯好于前期。
甘肅玉門小茴香經(jīng)銷商介紹，產(chǎn)地在需求拉動(dòng)下，貨源近期走動(dòng)順暢，行情高于前期?，F(xiàn)在產(chǎn)地小茴香好統(tǒng)貨售價(jià)12.5元，新貨今年7月后才能上市，預(yù)計(jì)價(jià)格還有變化可能。
二、行情起伏不定
圖：2017-2022年小茴香市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
小茴香多年來一直是供大于求，價(jià)格持續(xù)低迷。上世紀(jì)90年代的大部分時(shí)段，該品種價(jià)格都在2.5-3.5元之間徘徊，只在1996年創(chuàng)造了歷史性的16元左右天價(jià)。2000年后，小茴香行情多在5-7元之間運(yùn)行，2010年產(chǎn)新之后出現(xiàn)了13元左右的高價(jià)，之后價(jià)格一直都未能突破13元。
可以發(fā)現(xiàn)，小茴香行情整體運(yùn)行是隨物價(jià)上漲呈階梯狀上升，但上升幅度很小，波動(dòng)周期較長(zhǎng)。2021年后，該品種價(jià)格再次回到13元，2022年價(jià)格繼續(xù)小幅攀升。
三、甘肅產(chǎn)量最大
小茴香的主要產(chǎn)區(qū)集中在甘肅張掖、玉門、酒泉，寧夏海原，內(nèi)蒙古托克托縣、五原、臨河，山西應(yīng)縣、朔州等地區(qū)。
甘肅產(chǎn)區(qū)小茴香占總產(chǎn)量的50%左右。其中，又以甘肅民勤縣產(chǎn)量最大，主要產(chǎn)區(qū)為東湖鎮(zhèn)、中渠鄉(xiāng)和西渠鄉(xiāng)，主要集散在東湖鎮(zhèn)。
其他產(chǎn)地如山西的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的15%左右，內(nèi)蒙古產(chǎn)量占總產(chǎn)量的25%左右。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年小茴香產(chǎn)量在28909噸左右，2021年產(chǎn)量約為24755噸左右。
四、主要以食用為主
小茴香味辛、性溫，具有散寒止痛、和胃理氣的功效，還有抗?jié)?、?zhèn)痛的作用，用于治療寒疝、少腹冷痛、腎虛腰痛、胃痛、嘔吐等癥狀，茴香油有不同程度的抗菌作用，主治干、濕腳氣等疾病。
小茴香年需求量在2萬噸左右，其中食用約15000噸左右，出口韓國(guó)、日本、香港等地3000噸左右，用于茴香油提取1500噸左右，藥用量相對(duì)較小。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，受疫情影響，2020年小茴香用量在21000噸左右，2021年用量在22500噸左右，小幅反彈。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，小茴香需求量相對(duì)較小，通過對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有36個(gè)中成藥中含有小茴香，需求靠前的中成藥是腎寶糖漿、三鞭補(bǔ)酒、風(fēng)濕痛藥酒等。
小茴香需求靠前的中成藥企業(yè)分別是江西遠(yuǎn)東藥業(yè)股份有限公司、江西濟(jì)民可信藥業(yè)有限公司、煙臺(tái)中亞醫(yī)藥保健酒有限公司等。
六、后市預(yù)判
1、種植成本低 小茴香好種易管，生產(chǎn)周期較短，受自然災(zāi)害的影響較小，農(nóng)戶為了提高收益，一般采用與其他作物間作套種，可進(jìn)一步降低種植成本。小茴香如果按正常畝產(chǎn)180公斤，每公斤11元的價(jià)格來計(jì)算，除去成本，每畝地也可收入1400元左右，藥農(nóng)收益有保證。
2、保質(zhì)期短 小茴香不易保存，存放時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響品質(zhì)。因此陳貨價(jià)格低于新貨價(jià)格，也因此少有商家囤積居奇，幾次行情都是供需失衡自然導(dǎo)致。
3、產(chǎn)區(qū)廣泛 小茴香的主產(chǎn)區(qū)主要集中在甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、山西等地區(qū)。同時(shí)還有進(jìn)口貨源，也保證了市場(chǎng)供應(yīng)。
綜上所述，業(yè)界一直認(rèn)為該品種行情低迷致農(nóng)戶種植積極性不高，其價(jià)格難有太大起色，主要就是因?yàn)橐陨先齻€(gè)原因所致。今年因貨源有限，調(diào)料類品種價(jià)格普漲，產(chǎn)地市場(chǎng)走動(dòng)順暢，行情還有繼續(xù)上行可能。但一旦產(chǎn)新后新貨入市，陳貨將不再受到關(guān)注和歡迎，因此漲價(jià)賣貨的時(shí)間窗口并不長(zhǎng)，望經(jīng)營(yíng)者慎重。
