黃精，為藥食同源品種，近年來(lái)需求猛增，行情也在高位運(yùn)行。進(jìn)入2022年，其家種面積持續(xù)增加，雖離黃精大量產(chǎn)新還有時(shí)日，今年價(jià)格又將如何運(yùn)行？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情作一分析。
一、黃精產(chǎn)地、市場(chǎng)走動(dòng)情況
亳州市場(chǎng)：近期有商家求購(gòu)黃精，市場(chǎng)貨源正常購(gòu)銷，走動(dòng)不快，商家關(guān)注度一般。行情與前期差異不大，市場(chǎng)黃精一般統(tǒng)貨要價(jià)75元（公斤價(jià)，下同）上下，藥廠投料貨價(jià)格在70元上下，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情以穩(wěn)為主。
安國(guó)市場(chǎng)：黃精產(chǎn)區(qū)時(shí)有來(lái)貨，但總體貨量不大，商家按需采購(gòu)，貨源走動(dòng)一般。由于持貨商庫(kù)存不多，價(jià)格一直保持堅(jiān)挺運(yùn)行，市場(chǎng)統(tǒng)貨售價(jià)70-75元之間，大個(gè)貨價(jià)格85-90元之間，后市密切關(guān)注其消化情況。
玉林市場(chǎng)：黃精，市場(chǎng)尋貨商家較少，貨源走動(dòng)不快，價(jià)格與前期相比變化不大，整體行情保持平穩(wěn)。市場(chǎng)藥廠統(tǒng)貨售價(jià)70元上下，一般統(tǒng)貨價(jià)格75元上下，個(gè)頭較大貨因質(zhì)量差異價(jià)格在85-90元之間。
安徽黃精產(chǎn)地經(jīng)銷商介紹，新貨于5月后才會(huì)陸續(xù)上市，近期尋貨商家減少，產(chǎn)地貨源走動(dòng)緩慢。雖然產(chǎn)地剩余庫(kù)存不多，但行情還是小幅下滑，現(xiàn)在產(chǎn)地統(tǒng)貨價(jià)格63元上下，短期內(nèi)以穩(wěn)為主。
二、價(jià)格在高位運(yùn)行
圖：黃精2017-2022年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
2010年以來(lái)，黃精價(jià)格逐漸上漲。2011年5月，湖南黃精統(tǒng)貨價(jià)格漲到35元以后，大大刺激了藥農(nóng)的采挖積極性，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶毫無(wú)節(jié)制地大規(guī)模采挖，對(duì)野生資源造成極大破壞。
隨著2011年新貨上市量的大幅增長(zhǎng)，市場(chǎng)進(jìn)入實(shí)際消化階段，2012年整體藥市行情低迷，黃精價(jià)格回落到28元左右。
2013年上半年，隨著庫(kù)存消耗，黃精行情又回升到35元，下半年又上漲到45元左右，之后黃精行情持續(xù)穩(wěn)步上漲；到2018年湖南黃精統(tǒng)貨價(jià)格達(dá)到60元左右，云南雞頭黃精價(jià)格保持在70元左右。隨后黃精行情一直在高位運(yùn)行，2021年價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，云南黃精統(tǒng)個(gè)價(jià)格在75元上下。
三、產(chǎn)能逐年增加
黃精在我國(guó)分布較廣，前期野生資源供應(yīng)為主，野生黃精全年可采，主產(chǎn)期集中在11月至次年3月。隨著黃精野生資源量逐年減少，且恢復(fù)起來(lái)較為困難，其價(jià)格開(kāi)始逐年上漲。
因?yàn)橐吧Y源的減少，開(kāi)始有種植戶發(fā)展家種黃精，這幾年家種黃精處于快速發(fā)展階段。湖南省新化縣、安化縣、華容縣、新晃縣、株洲等縣把黃精作為了主要發(fā)展品種，積極推廣黃精種植。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，湖南省各地區(qū)黃精種植面積約8-10萬(wàn)畝。其中，2017年新化縣種植黃精有1.2萬(wàn)畝，規(guī)劃到2020年種植面積達(dá)到3萬(wàn)畝，2025年達(dá)到10萬(wàn)畝。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年黃精產(chǎn)量在11561噸左右，2021年產(chǎn)量約為14963噸左右。
四、用量增加
黃精為藥食兩用品種，其中大約70%用于食用，僅30%用作藥用和提取，其用量已經(jīng)從10年前的4000噸上漲到8000噸以上。
藥用方面：黃精以根莖入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對(duì)于糖尿病也有不錯(cuò)的療效。
食用方面：現(xiàn)代醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)黃精在降血壓、抑制高血糖，以及防治動(dòng)脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤(rùn)等方面有一定作用，因此用來(lái)生產(chǎn)保健品，同時(shí)也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳等。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年黃精用量在8093噸左右，2021年需求量約為8600噸左右，也就是說(shuō)，黃精明顯產(chǎn)大于需。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，通過(guò)對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有218個(gè)中成藥中含有黃精，需求靠前的中成藥是穩(wěn)心顆粒、甜夢(mèng)口服液、復(fù)方滋補(bǔ)力膏、津力達(dá)顆粒、咳速停膠囊等。
黃精需求靠前的中成藥企業(yè)分別是山東步長(zhǎng)制藥、榮昌制藥、江西濟(jì)民可信藥業(yè)有限公司、石家莊以嶺藥業(yè)股份有限公司、貴州百靈企業(yè)集團(tuán)制藥股份有限公司等。
六、后市預(yù)判
1、黃精家種推廣積極性較高，一定程度推高了黃精價(jià)格 按統(tǒng)貨的產(chǎn)地價(jià)格60元計(jì)算，家種畝產(chǎn)干品400公斤，毛收入24000左右，除去各類成本，每年種植的實(shí)際收益約5000元，產(chǎn)地大戶種植積極性高。大批黃精產(chǎn)品又被當(dāng)作種莖發(fā)展種植，從而讓黃精價(jià)格維持在相對(duì)高位。
2、家種推廣反而加劇野生資源萎縮 黃精家種需要大量野生黃精的根莖用作種苗繁育，2018年之后，隨著栽種面積的擴(kuò)大，市場(chǎng)出現(xiàn)黃精種苗缺貨現(xiàn)象，致使藥用黃精價(jià)格上漲，且一 直在高位運(yùn)行。
綜上所述，家種黃精生長(zhǎng)年限為2-5年，種植時(shí)間越長(zhǎng)，含量更高、產(chǎn)量更大。在行情處于高位運(yùn)行的情況下，農(nóng)戶更愿意種植4-5年。但黃精高價(jià)期已經(jīng)持續(xù)5年以上，隨著家種產(chǎn)能逐年增加，價(jià)格下行壓力將越來(lái)越大。
