高良姜，市場熱點品種，2023年產(chǎn)新后產(chǎn)地商家預測產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新低，加上市面上商家低價建倉庫存，預計不足4000噸無法滿足市場需求。該品價格不斷突破歷史高點，未來行情如何運行？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情作一分析。
一、高良姜市場、產(chǎn)地走動情況
亳州市場：隨著市場庫存進一步消耗，商家關注度高，貨源走動順暢，高良姜價格在高位繼續(xù)上行，市場高良姜含硫統(tǒng)個價格在42-44元（公斤價，下同），無硫統(tǒng)貨價格在45元上下。
安國市場：隨著商家關注度不斷提高，市場持貨商惜售，近期該品價格持續(xù)走高，市場無硫貨喊價45元上下，含硫貨價格43元上下，高良姜統(tǒng)片價格47元上下。
玉林市場：產(chǎn)地產(chǎn)新量小，市場人氣旺，貨源走動較快，價格在高位繼續(xù)上漲，市場一般無硫貨價格43-45元，含硫貨價格42元上下，統(tǒng)片價格46元，預計行情還有變化可能。
廣州徐聞高良姜經(jīng)銷商介紹：產(chǎn)地進入產(chǎn)新高峰期，但產(chǎn)地整體產(chǎn)量較小，來產(chǎn)地采購貨源商家較多，貨源陳貨基本走空，新貨價格不斷上漲，產(chǎn)地新貨要價在40元以上，隨著庫存見底，行情還有變化可能。
二、價格不斷走高
圖1：高良姜2017-2023年市場價格走勢圖
高良姜行情低迷已持續(xù)多年，經(jīng)濟效益低，種植周期長，而其他農作物價格相對穩(wěn)定或有所上漲，且許多蔬菜、水果等農作物生長周期短、利潤高、變現(xiàn)快，因此廣東徐聞縣的農戶種植高良姜積極性下降，紛紛改種其他經(jīng)濟作物（如香蕉、菠蘿、火龍果等），高良姜種植規(guī)模逐年萎縮。
從該品種近20年的歷史價格來看，囤貨商換了一批又一批，但價格卻一直低迷運行。隨著社會生活水平的提高，勞動工價上漲，高良姜的生產(chǎn)成本也在逐漸提高，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震蕩。
高良姜直到2020年10月之后行情才開始從12月上漲，每年一個臺階，2021年平均價格20元，2022年平均價格30元，2023年平均價格40元。
三、產(chǎn)量歷史最低
高良姜的生長周期三年左右，今年采挖的多是2020年前后種植的，由于2020年行情在10月之后才開始上漲，當年種植面積屬于歷年最低，導致2023年產(chǎn)量達到歷史最低點。
徐聞縣種植高良姜的歷史悠久，作為藥食兩用的品種，貨源常年主銷東南亞、非洲及日本、中東等國家和地區(qū)。因此，當?shù)赜懈吡冀苑N習慣，其產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量90%以上。由于2020年種植面積小，疊加天氣原因導致減產(chǎn)，預計2023年產(chǎn)量不足2000噸。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年高良姜產(chǎn)量約為2700噸左右，2022年高良姜產(chǎn)量約為2500噸左右。
四、用量大幅減少
高良姜既可用于制作藥材、驅風油或香水等物品，還是提取皂素的主要原料之一，同時被大量用于制作調味料、飲料、香料、藥酒等。其藥用量一年能達1000噸，香料需求在2000噸以上，常年的出口量在2000噸以上。
正常年份，高良姜每年消耗在7000噸上下，但這兩年由于產(chǎn)量下降明顯，出口量萎縮，整體用量也出現(xiàn)下降。不過2023年全球疫情基本已過，進出口等需求回升，但無奈產(chǎn)量有限，不能滿足市場需求。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年高良姜需求量為4500噸左右，2022高良姜需求量為4300噸左右。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，通過對平臺監(jiān)控的7702種中成藥品種進行篩選，目前有110個中成藥中含有高良姜，需求靠前的中成藥是人參藥酒、外用萬應膏、回生口服液等。
高良姜需求靠前的中成藥企業(yè)分別是石家莊以吉林海通制藥有限公司、河北萬歲藥業(yè)有限公司、成都地奧集團天府藥業(yè)股份有限公司等。
六、后市預測
1、農戶種植收益較高，種植積極回升 2023年產(chǎn)新后農戶一畝收入在1.8-2萬，生長正常的地塊一畝地收入達到2.4萬左右。除去3年6000元的投入，一畝地每年純收益在4000-6000元，農戶種植積極性大幅提高。
2、2024年產(chǎn)量不會太大 2024年產(chǎn)量是2021年種植面積決定的，當年4月產(chǎn)新后農戶干貨賣價17元，整體收益不算太高，加上前期十多年低價，農戶不敢貿然大面積種植，種植面積依然不算大，預計產(chǎn)量有限。2025年每公斤30元以上，農戶種植積極性提高，預計2025年產(chǎn)量會猛增。
綜上所述，今年高良姜產(chǎn)量將是近年來最低的，大貨商家控盤頻繁拉價炒作，行情也必將繼續(xù)上漲，但高價使得需求量已經(jīng)從7000噸下降到4500噸，價格上漲將進一步減少用量，但由于產(chǎn)不足需，價格在瘋狂的2023年會繼續(xù)走高，2024年行情回穩(wěn)，2025年重新進入低價周期，開始新的輪回。
