白術，近期商家最為關注的品種，價格也是不斷走高，白術安徽兩年生統(tǒng)個價格從55元上漲到75元，這幾日價格更是突破百元大關，行情還在不斷走高。該品行情未來如何運行？持貨商是繼續(xù)惜售還是出售落袋為安？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情做一分析。
一、白術市場、產(chǎn)地走動情況
市場：白術（公斤價，下同），前期河北持續(xù)降雨，并出現(xiàn)高溫天氣，導致植株受災嚴重，近期去產(chǎn)地考察商家多，受此影響該品行情火爆，人氣不斷升級，商家惜售，小批量貨源走動順暢，價格不斷上漲，一年生藥廠個子50元上下，可切片貨源價格72-73元上下，生切片價格63-65元上下，兩年生統(tǒng)貨行情在110元，選裝貨價格130-140元，河北生切片要價90元上下。
亳州辛集白術商家介紹，河北產(chǎn)地遭遇暴雨極端天氣影響，本地白術也有受災情況，去年種植面積萎縮，今年受災，今年預計產(chǎn)量減少，由于種子減少，明年種植面積也將受到影響。亳州當?shù)囟晟仔g占地面積不大，加上前期出現(xiàn)死苗情況，有資金關注，持貨商惜售，導致集市價格不斷飆升，產(chǎn)地一年生可切飲片貨根據(jù)質量差異要價65-79元之間，兩年生精選白術個子價格130-140元，后市價格還有波動可能。
二、白術行情突破歷史高點
圖：白術2016-2023年市場價格走勢圖
以兩年生且符合質量要求的白術歷史價格走勢來看，2016-2018年，白術生產(chǎn)處于高速擴張期，價格從2017年的30元，逐年下滑到2019年低點16-17元，其中以2018年下滑最快。
2021年，受河南、安徽水淹種植地塊的影響，尚在生長期時的白術關注者增多，到地頭看生長情況的廠家增多，市場價格上漲。
2022年因亳州及周邊產(chǎn)區(qū)受前期干旱，后期又遭遇幾場大雨，整體產(chǎn)量降低，安國周邊也遭遇水災減產(chǎn)，但由于人氣不高，行情震蕩。
2023年隨著庫存降低4月行情突破40元，7月底到8月初安國遭遇暴雨，亳州也出現(xiàn)降雨，死苗嚴重，加上庫存見底，價格突破歷史高點，兩年生白術個子突破120元。
三、受災減產(chǎn)
白術為菊科植物，生長適應性強。5年前，該品種畝產(chǎn)有300公斤，近年平均畝產(chǎn)已能達到400公斤，種植技術還在成熟進步，加上植物激素的使用，畝產(chǎn)500公斤干品也不難。因此，白術生產(chǎn)能力不斷提升，而采收加工成本不斷下滑。
受近幾年白術疲軟行情影響，特別是在中藥材原料紅利期背景下，因畝產(chǎn)效益不及其他經(jīng)濟作物，導致種植戶種植積極性受到了很大程度影響。2020-2022年間，多產(chǎn)區(qū)反映棄種情況不在少數(shù)，尤其散戶種植減種明顯，只有包地大戶還在堅持。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年白術產(chǎn)量為1.62萬噸，2022年白術產(chǎn)量為1.42萬噸。
四、疫情后增加明顯
該品種屬于年銷量上萬噸的家種大宗品種，其中以中藥飲片需求占比最高。由于其貨源較為分散，需要藥商集中采購和加工，所以市場飲片加工商戶需求較大。
在中成藥需求方面，對平臺監(jiān)控的7702種中成藥品種進行篩選，目前上市銷售的926個中成藥中含有白術。白術需求靠前的中成藥是玉屏風顆粒、益氣養(yǎng)血口服液、補中益氣丸。需求靠前的中成藥企業(yè)分別是李時珍醫(yī)藥集團有限公司、國藥集團廣東環(huán)球制藥有限公司和廣州白云山中一藥業(yè)有限公司等。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年白術用量在1.29萬噸左右，受疫情影響，2022年用量約為1.54萬噸左右。
五、后市預判
綜上所述，白術作為超過萬噸的大宗品種，經(jīng)營商家眾多，但主產(chǎn)區(qū)集中在安國和亳州周邊，加上該品容易在生長期受到水災影響，正好7月底8月初安國遭遇特大暴雨，讓本就人氣聚集的白術價格爆發(fā)。但該品2019年產(chǎn)量高達2萬噸，這幾年產(chǎn)能也在萬噸以上，說什么產(chǎn)不足需肯定有失偏頗，但行情突破歷史也足以讓商家瘋狂。還是那句話，見好就收，落袋為安最好！
