當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 資訊 » 健康論壇 » 正文

老人這些健康小問題 吃好了都能防

發(fā)布日期:2021-03-11   來源:廣州日?qǐng)?bào)   瀏覽次數(shù):0
核心提示:由于年齡的增長(zhǎng),老年人器官功能出現(xiàn)不同程度的衰退,如消化吸收能力下降、心腦功能衰退,視覺和聽覺等器官反應(yīng)遲鈍、肌肉萎縮等
 
由于年齡的增長(zhǎng),老年人器官功能出現(xiàn)不同程度的衰退,如消化吸收能力下降、心腦功能衰退,視覺和聽覺等器官反應(yīng)遲鈍、肌肉萎縮等,這些變化可明顯影響老年人進(jìn)食、吸收、消化食物的能力,使老年人容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、骨質(zhì)疏松、體重異常和肌肉衰減等問題,極大地增加了慢性疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  如何應(yīng)對(duì)這些健康問題、預(yù)防慢性病的發(fā)生呢?南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院惠僑醫(yī)療中心主管營(yíng)養(yǎng)師雷小龍?zhí)嵝?,老年人在膳食方面有針?duì)性地安排是很有幫助的??傮w來說,老年人膳食應(yīng)食物多樣化;食物制作宜細(xì)軟,少量多餐;豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);主動(dòng)飲水;增加戶外活動(dòng);保持健康體重,快樂享受生活。
 
  預(yù)防貧血:
 
  注意這三點(diǎn)
 
  第一,積極進(jìn)食。保證能量、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、葉酸和維生素B12的供給,提供人體造血的必需材料。
 
  第二,合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。動(dòng)物性食物中鐵的吸收率高,維生素B12的含量也豐富,適量增加瘦肉、禽、魚、內(nèi)臟、血等攝入。此外,水果蔬菜可提供豐富的維生素C和葉酸,可促進(jìn)鐵的吸收。
 
  第三,濃茶、咖啡會(huì)干擾食物中鐵的吸收,因此飯前、飯后1小時(shí)內(nèi)不宜飲用。
 
  預(yù)防骨質(zhì)疏松:
 
  選擇高鈣食物
 
  雷小龍表示,我國(guó)老年人膳食鈣的攝入量不到推薦量的一半,因此需攝入高鈣食物。
 
  奶類是首選,不僅鈣含量高且吸收率高。鈣磷比例合適,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子。老年人每天保證攝入:300克鮮牛奶或相當(dāng)量的奶制品。攝入奶類可采取多種組合方式,如每天喝鮮牛奶150克~200克和酸奶150克,或者全脂奶粉25g~30克和酸奶150克,也可以鮮牛奶150克~200克和奶酪20克~30克。
 
  除此之外,他介紹,還可選用豆制品、海產(chǎn)品、高鈣低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等)、黑木耳、芝麻等天然含鈣高的食物。
 
  改善便秘:
 
  主動(dòng)少量多次飲水
 
  很多老人都有便秘的問題,對(duì)此雷小龍表示,可主動(dòng)少量多次飲水,首選溫開水,每次100毫升左右,每天飲水不低于1500毫升,以1500~1700毫升為宜。
 
  預(yù)防便秘則需要注意以下幾點(diǎn):
 
  第一,增加富含膳食纖維的食物,多吃全谷類、蔬菜、菌藻類和水果的攝入。
 
  第二,增加飲水,定時(shí)定量飲水(清晨一杯蜂蜜水)
 
  第三,少吃辛辣,多吃富含益生菌的發(fā)酵食物,如酸奶。
 
  第四,油脂具有潤(rùn)腸通便的作用,適當(dāng)增加橄欖油、亞麻籽油、花生油、芝麻油或芝麻、核桃等食物攝入。
 
  第五,增加運(yùn)動(dòng),比如散步、打太極拳、跑步等,避免久坐,養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。
 
  延緩肌肉衰減:
 
  吃動(dòng)結(jié)合保持體重
 
  吃動(dòng)結(jié)合、保持健康體重是延緩老年肌肉衰減的方法,因此需要:
 
  第一,保證足量蛋白質(zhì)攝入;
 
  第二,多吃富含n-3多不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品,如海魚和海藻等;
 
  第三,增加戶外活動(dòng)時(shí)間、多曬太陽(yáng)并適量增加富含維生素D。
 
  第四,如條件許可,可進(jìn)行拉力繩、舉沙袋等抗阻運(yùn)動(dòng)20~30分鐘,每周2~3次。
 
  除此之外,雷小龍?zhí)嵝堰€需保持適宜體重,老年人建議BMI在20.0~26.9kg/㎡之間。[注:BMI=體重(公斤) / 身高的平方(米2)](全媒體記者周潔瑩 通訊員李曉?shī)櫋⒘禾礻?yáng))
 
 
 
 
?