白術(shù)，這幾年產(chǎn)地頻繁受到旱災(zāi)和澇災(zāi)影響，行情也從2019年底部的15元/kg（安徽統(tǒng)個(gè)，下同），上漲到目前的35元。白術(shù)行情是見(jiàn)頂還是會(huì)繼續(xù)走高？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情做一分析。
一、白術(shù)市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況
亳州市場(chǎng)：亳州產(chǎn)地白術(shù)人氣較旺，大貨不易組織，商家惜售，導(dǎo)致近期行情一直處于上漲態(tài)勢(shì)，整體貨源消化良好，市場(chǎng)產(chǎn)地兩年生白術(shù)售價(jià)40元上下，藥廠白術(shù)售價(jià)24-25元，河北片根據(jù)質(zhì)量差異售價(jià)27-35元。
安國(guó)市場(chǎng)：近期貨源整體走動(dòng)順暢，關(guān)注商家增多，人氣聚集，隨著產(chǎn)地、市場(chǎng)庫(kù)存降低，商家惜售，行情持續(xù)上漲，市場(chǎng)一年生藥廠白術(shù)售價(jià)25元，可加工飲片白術(shù)售價(jià)29-30元，二年生白術(shù)售價(jià)38-40元，雖然市場(chǎng)整體走動(dòng)不及產(chǎn)地，但隨著人氣火爆，行情還有變化可能。
玉林市場(chǎng)：隨著產(chǎn)地行情持續(xù)上漲，市場(chǎng)關(guān)注商家增多，貨源走動(dòng)順暢，隨著需求增加，市場(chǎng)價(jià)格也高于前期，市場(chǎng)安徽兩年生白術(shù)片售價(jià)40元上下，河北白術(shù)片售價(jià)30元左右。
亳州魏崗經(jīng)白術(shù)經(jīng)銷(xiāo)商介紹：近期白術(shù)關(guān)注度增加，持貨商手中貨源不多，惜售心理加強(qiáng)，導(dǎo)致價(jià)格堅(jiān)挺上行，集市兩年生白術(shù)售價(jià)38-40元，一年生可以加工成飲片白術(shù)售價(jià)28-30元，隨著產(chǎn)地貨源減少，行情還有變化可能。
二、白術(shù)價(jià)格上漲
圖1：白術(shù)2016-2023年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
以?xún)赡晟曳腺|(zhì)量要求的白術(shù)歷史價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，2016-2018年，白術(shù)生產(chǎn)處于高速擴(kuò)張期，價(jià)格從2017年的30元，逐年下滑到2019年低點(diǎn)16-17元，其中以2018年下滑最快。
2021年，受河南、安徽水淹種植地塊的影響，尚在生長(zhǎng)期時(shí)的白術(shù)關(guān)注者增多，到地頭看生長(zhǎng)情況的廠家增多，市場(chǎng)價(jià)格上漲。
2022年因亳州及周邊產(chǎn)區(qū)受前期干旱，后期又遭遇幾場(chǎng)大雨，整體產(chǎn)量降低，安國(guó)周邊也遭遇水災(zāi)減產(chǎn)，但由于人氣不高，行情震蕩。
三、畝產(chǎn)高
白術(shù)為菊科植物，生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)。5年前，該品種畝產(chǎn)有300公斤，近年平均畝產(chǎn)已能達(dá)到400公斤，種植技術(shù)還在成熟進(jìn)步，加上植物激素的使用，畝產(chǎn)500公斤干品也不難。因此，白術(shù)生產(chǎn)能力不斷提升，而采收加工成本不斷下滑。
該品種在生長(zhǎng)管理的過(guò)程中要注意：一是怕水淹和雨后的高溫，另一個(gè)是白術(shù)種植不能重茬。并且，歷史上曾出現(xiàn)多次因夏季受天氣異常等不確定因素影響，造成白術(shù)行情出現(xiàn)異動(dòng)的情況。
受近幾年白術(shù)疲軟行情影響，特別是在中藥材原料紅利期背景下，因畝產(chǎn)效益不及其他經(jīng)濟(jì)作物，導(dǎo)致種植戶(hù)種植積極性受到了很大程度影響。2020-2022年間，多產(chǎn)區(qū)反映棄種情況不在少數(shù)，尤其散戶(hù)種植減種明顯，只有包地大戶(hù)還在堅(jiān)持。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2021年白術(shù)產(chǎn)量為1.62萬(wàn)噸，2022年白術(shù)產(chǎn)量為1.42萬(wàn)噸。
四、用量大
白術(shù)是我國(guó)常用傳統(tǒng)中藥材，具有悠久的生產(chǎn)栽培和應(yīng)用歷史，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
該品種屬于年銷(xiāo)量上萬(wàn)噸的家種大宗品種，其中以中藥飲片需求占比最高。由于其貨源較為分散，需要藥商集中采購(gòu)和加工，所以市場(chǎng)飲片加工商戶(hù)需求較大。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2021年白術(shù)用量在1.29萬(wàn)噸左右，受疫情影響，2022年用量約為1.54萬(wàn)噸左右。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前上市銷(xiāo)售的926個(gè)中成藥中含有白術(shù)。白術(shù)需求靠前的中成藥是玉屏風(fēng)顆粒、益氣養(yǎng)血口服液、補(bǔ)中益氣丸。
需求靠前的中成藥企業(yè)分別是李時(shí)珍醫(yī)藥集團(tuán)有限公司、國(guó)藥集團(tuán)廣東環(huán)球制藥有限公司和廣州白云山中一藥業(yè)有限公司等。
六、后市預(yù)判
1、生產(chǎn)減少及減產(chǎn)疊加，推動(dòng)行情開(kāi)始上漲 白術(shù)目前種植成本在6000-6500元，由于2016年前后種植面積較大，近年行情表現(xiàn)不景氣，加上2020-2022年產(chǎn)地均出現(xiàn)不同程度減產(chǎn)，導(dǎo)致不少種植者出現(xiàn)不賺錢(qián)甚至虧本的情況，生產(chǎn)因此而出現(xiàn)減少。到了2022年12月，隨著疫情防控措施改變，白術(shù)作為抗疫中藥材需求增加，但因社會(huì)庫(kù)存量下降明顯影響，行情迎來(lái)快速上揚(yáng)。
2、檢測(cè)要求提升，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)類(lèi)白術(shù)備受親睞 白術(shù)年需求量均在1.0萬(wàn)噸以上，在2016年高價(jià)刺激生產(chǎn)背景下，2019年白術(shù)產(chǎn)量就達(dá)到2.0萬(wàn)噸之多，雖然之后幾年種植面積有所調(diào)減，但產(chǎn)量依然在1.0萬(wàn)噸上下徘徊。同時(shí)，隨著《中國(guó)藥典》檢測(cè)要求提升，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)類(lèi)白術(shù)備受親睞，但農(nóng)殘超標(biāo)的庫(kù)存消耗將成為難題。
綜上所述，近期白術(shù)行情上漲背后，一方面受到連續(xù)低價(jià)帶來(lái)的利好釋放；另一方面收到生產(chǎn)持續(xù)條件影響。目前正值種植季節(jié)，仍需密切關(guān)注接下來(lái)的種植情況，一旦白術(shù)種苗明顯減少，產(chǎn)新后行情還將有所波動(dòng)。
