2021年，北沙參產(chǎn)新后，行情處于緩漲態(tài)勢；2022年產(chǎn)新后，業(yè)內(nèi)發(fā)現(xiàn)北沙參種植面積減少1/3，隨著市場庫存見底，行情上漲。該品種未來價(jià)格將如何運(yùn)行？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情做一分析。
一、北沙參市場、產(chǎn)地走動情況
亳州市場：受到北沙參產(chǎn)地價(jià)格上漲影響，市場商家惜售，價(jià)格上漲，整體走動不及產(chǎn)地，目前市場河北統(tǒng)貨售價(jià)37-41元（千克價(jià)，下同），箱裝貨價(jià)格在46-51元不等；內(nèi)蒙古產(chǎn)地的北沙參行情也出現(xiàn)上漲，市場要價(jià)在57-67元之間。
安國市場：隨著市場庫存消耗，北沙參可供貨源減少，近期有商家求 購，貨源走動比較順暢，價(jià)格出現(xiàn)上漲，市場當(dāng)?shù)乇鄙硡⒔y(tǒng)貨售價(jià)在38-41元之間，箱裝貨要價(jià)46-50元不等，商家比較關(guān)注，價(jià)格還有變化可能。
玉林市場：近期北沙參需求良好，市場貨源走動順暢，整體庫存薄弱，隨著產(chǎn)地價(jià)格上漲市場行情也出現(xiàn)上漲，市場上一般河北統(tǒng)貨售價(jià)在38-41元，預(yù)計(jì)后市行情還有上漲可能。
河北產(chǎn)地北沙參經(jīng)銷商介紹，產(chǎn)地陳貨消耗殆盡，農(nóng)戶手中基本沒有貨源可售，加工戶手中貨源也不多，持貨商惜售，產(chǎn)地北沙參統(tǒng)貨售價(jià)在36-42元之間。
二、北沙參價(jià)格上漲
圖：2018-2023年北沙參市場價(jià)格走勢（單位：元/千克）
從北沙參歷史價(jià)格來看，其價(jià)格高峰期短，低價(jià)期長。
2003年非典爆發(fā)，需求劇增，北沙參價(jià)格迅速突破65元。2010年因上年留種少，北沙參行情上漲至35元的高價(jià)，刺激2011年生產(chǎn)面積大幅擴(kuò)大，此后行情下滑。2013年北沙參種植面積出現(xiàn)一定調(diào)減，行情反彈。
2015年北沙參減產(chǎn)，市場低迷，庫存消耗，持續(xù)低迷的行情導(dǎo)致2016年北沙參種植面積再次縮減，產(chǎn)新后價(jià)格上漲。
但在2017年產(chǎn)新期間，河北貨價(jià)格從24元下滑至16元左右，內(nèi)蒙古貨從55元下滑至40元左右。2018年種植熱情不減，行情疲軟運(yùn)行。
2019年產(chǎn)新后，行情上漲，在當(dāng)時(shí)市場無過多熱點(diǎn)的背景下，2020年農(nóng)戶種植積極性增加，導(dǎo)致2020年種植面積較2019年擴(kuò)增一倍，新貨產(chǎn)出后行情走低。2021年和2022年北沙參行情處于緩漲，但由于漲幅不及產(chǎn)地其他品種，種植面積減少。
三、產(chǎn)量減少
北沙參源起山東，但現(xiàn)在山東產(chǎn)區(qū)基本已無貨源上市。內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)近年生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，質(zhì)量低于山東，但好于安國，多供南方食用或出口，價(jià)格明顯高于安國貨。安國為傳統(tǒng)老產(chǎn)區(qū)，種植主要集中于城西的常莊、東桄、東柴幾個(gè)自然行政村；此外，安國城南也有種植，種植相比城西要精細(xì)，品種好于城西。
北沙參為籽種繁殖，春種秋收，當(dāng)年收獲。育籽須留秧苗，第二年采收，可連續(xù)采收2-3年。北沙參怕旱也怕澇，過旱易導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重，過澇則單產(chǎn)下降。北沙參單產(chǎn)較高，如管理得當(dāng)，畝產(chǎn)可達(dá)到400公斤，一般情況下在300-350公斤。
北沙參剝皮加工麻煩，鮮品采挖后須按個(gè)頭大小分級后，再經(jīng)過洗凈、水煮、剝皮、晾曬各工序。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計(jì)，2021年北沙參產(chǎn)量在7125噸左右，2022年北沙參產(chǎn)量約為7065噸左右。
四、需求增加
北沙參為補(bǔ)陰要藥，又是藥食兩用品種，從古至今都是一味常用藥。該品種有養(yǎng)陰清肺、益胃生津功效，用于治療肺熱燥咳，勞嗽痰血，熱病津傷，咽干口渴。
該品種在上世紀(jì)80年代初期的需求量在1800噸左右，上世紀(jì)90年代初期達(dá)到3000噸左右，1997年升到3500噸。2000年后超過4600噸，目前年需求超過6800噸。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計(jì)，2021年北沙參用量在6269噸左右，2022年北沙參用量約為6880噸左右。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，對平臺監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有111種中成藥中含有北沙參，需求靠前的中成藥是參苓健脾胃顆粒 、小兒肺咳顆粒、兒寶顆粒等。
北沙參需求靠前的企業(yè)為昆明中藥廠有限公司、云南白藥集團(tuán)股份有限公司、江西博士達(dá)藥業(yè)有限責(zé)任公司。
六、后市預(yù)判
1、北沙參質(zhì)脆、易折斷，不易保存 鮮品沙參采挖后，須用水沖洗干凈，根據(jù)個(gè)頭大小進(jìn)行分類，去皮前需經(jīng)過水燙，以便在水煮過程中易于掌握時(shí)間，然后人工剝皮及時(shí)晾曬，如遇陰雨天，則容易發(fā)霉變色，影響產(chǎn)品質(zhì)量。因此，一般河北產(chǎn)北沙參多以飲片形式銷售。市場上眾多飲片加工戶是北沙參收購、銷售的主體參與者。該品種專營性較強(qiáng)，外圍商家資金不容易介入。
2、種植利潤尚可 北沙參包地種植戶的包地價(jià)格在600-800元/畝，加上肥料、人工、澆水、管理、采挖等費(fèi)用，每畝投入在5000-6000元，按產(chǎn)新鮮貨行情2.3-2.6元/斤，畝產(chǎn)3500斤計(jì)算，種植還有利潤，但相比其他漲價(jià)品種，對種植戶的吸引力依然不夠。
綜上所述，北沙參種植成本在17元上下，加工成本增加2-3元，25元的價(jià)格可以維持種植習(xí)慣，想要擴(kuò)大種植面積，北沙參價(jià)格需達(dá)到30元以上。
從目前北沙參的行情來看，農(nóng)戶有種植意愿，但受到種苗供應(yīng)限制，想要擴(kuò)大規(guī)模也不容易。隨著北沙參庫存進(jìn)一步消耗，食用需求增加，行情還有上漲空間。
